百佳超级市场是李嘉诚创立的和记黄埔有限公司属下屈臣氏集团（香港）有限公司所经营的超级市场业务。由一八二八年至今，屈臣氏集团已在亚洲和欧洲三十六个市场发展国际性零售业和制造业。现时，集团经营超过七千一百所零售店、制造和供应多款饮品，包括瓶装水、果汁、汽水，和销售世界优质名酒。集团於全球聘用超过九万名员工。
 

   百佳超级市场於一九八四年在内地开设*家分店，成为首家登陆内地的外资零售商，带动内地超市业的改革提升。

   百佳自此在内地著著领先，迎合顾客与日俱增的需求，提供一站式购物服务。二○○○年，百佳在广州开设了*家超级广场，翌年又於广州市繁忙的天河区开设在内地的*家购物广场。

   购物广场集街市、超级市场和折扣自助百货商店于一身，顾客可以在同一店铺购买一切生活所需，由新鲜蔬菜至家庭电器、衣服、家具以至玩具等，均以*超值的价格发售。

   香港百佳超级市场致力为顾客提供卫生和新鲜的食品，以及优质的顾客服务；在内地，百佳也对顾客作出同样的承诺。